今回は恵比寿にあるフレンチビストロノミの市 へ行って来ました。
恵比寿駅から広尾方面に、歩いて10分ほどの場所にあります。
お店はいかにも本場パリのビストロ、といった雰囲気です。
パリに行ったことないので、よくわかりませんが
本場のビストロはこんな感じだと思います・・・
お客さんは外国の人も結構います。
特に、フランス人がよく来るということです。
本場の人がひいきにするようなので、期待が持てる店です。
\3,200のディナーコースをオーダー！
前菜、メイン、デザート、それぞれ好きなものが選べる、プリフィックススタイルです。
取り合えずはシャンパーニュで乾杯。。。
リュエル・ペルトワというものです。
初めて飲むワインですね。
生産量が少ないようで、あまり出回っていないもののようです。
とは言っても、高い訳ではなく\7,000です！
原料ぶどうは、ピノノアール＆ピノムニエルが85%、シャルドネが15%とのこと。
青りんごのニュアンスがあり、シャンパーニュにしては濃い感じはします。
値段相応な味だと思います。。。
アミューズに、バケットの上に蟹とマヨネーズをのせたもの。
特筆する感想はないですが、普通に美味しいです。
前菜はフォアグラのテリーヌをのせたサラダをチョイス。
濃厚でとても美味しい！
これ程美味しいフォアグラはあまり食べたことがない！！
シャンパーニュとよく合います。
続いてのワインは、ブルゴーニュ赤のマルサネ'07です。
イチゴ系ベリーが特徴の、フルーティーなワインです。
クセがなく軽い感じなので、グビグビ飲めますね！
値段も\5,800なので、悪くはないと思います。
料理はメインが登場！
ウサギの赤ワイン煮込みをチョイス。付け合せはパスタです。
何度かウサギ肉を食べたことありますが、こんなにガッツリいくのは初めて！
独特なクセがありますね・・・
鶏のささ身みたいに淡白なんですが、やや臭味があります。
食べ慣れれば美味しいんでしょうけど、初めての人には少しきついかも。
別に、この料理を否定はしていません。。。
メンバーみんなの料理にあわせやすそうな、ブルゴーニュ赤のボーヌ1erクリュ'99をチョイス。
同じブルゴーニュでも、先程のマルサネとは全然違いますね！
果実感と酸味のパンチが効いていて美味しい。樽の熟成感もあるし。
\10,000なので、この位のパフォーマンスは当然なのかな？
ややクセのあるウサギ肉に負けない感じです。。。
デセールは、りんごの薄焼きパイをチョイス！
焼きたてのパイと、冷たいバニラアイスのコンビネーションが良い！！
生地の香ばしさが良いですね。
もう一皿食べたいぐらいです。。。
全体的な感想ですが、ちゃんとしたコース料理で
ワインをこれだけ飲んでも一人\8,000程度です。
非常にコストパフォーマンスの良いお店です！
料理は派手さはありませんが、どのお皿も美味しかったです！！
サービスもアットホームな感じで悪くないと思います。
ワインは\3,000～のものが揃っていて、お手頃なものを選べば
一人\6,000程度の予算でも、十分楽しめると思います。
不景気な昨今のような時代には、持ってこいですね！
フレンチを楽しみたいが予算を抑えたい、という人にはベストなお店です
オススメ度： 