本日仕事で大阪に行ってきました
先週辺りから行かなければならない用事があったのですが
東名阪道の集中工事中でしたので何となく気が乗らず・・・・
しかし本日腹をくくって行ってきました!!![]()
道中、集中工事の車両にムカついたエピソードも書きたいのですが
今からそんな記事を書いていたら日が変わってしまいそうなので又後日に
大阪で仕事を済ませ、帰り道にタコヤキを購入
すでに3度程食べた店ですが大阪に行った時にはいつも買います。
それだけ美味いんです
私の地元の名古屋のタコヤキは小麦粉を水で溶いて丸く焼いただけ!!
ソースも市販の物を塗って、青のりとカツオ節をのせたらハイ終わりって感じ
そこには何の独創性も無ければ工夫もありません!!
しかしその大阪のタコヤキは生地にも昆布ダシの風味がタップリ![]()
食べればクリームコロッケのようなトロミがありソースもお手製で激ウマ![]()
10個350円の価値は充分過ぎる程あります
近くにあれば週3は食べたい味です
今日もその場で食べる分と帰ってから食べる分を買ったのですが、
やはり時間の経過とともに風味は落ちてしまうのは避けられないようです![]()
私的にオススメはその場で食べるべし
という事で今は腹の中が粉もんで満腹状態ですので・・・もう寝ます
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