えんどう２

知ってる？

中華料理で使われるトウミョウ（豆苗）

実はえんどうの新芽を摘んだ物らしい。

トウミョウの専用品種もあるらしいのだが、株のわき芽を摘んで食べる事が出来るみたいよ！

へぇ～！

dimix