酒飲みなんで、晩に白飯を食べる事はあまりない。
が、今日は食べました！
野菜の豚肉巻き揚げ＆えびのサラダ！
前の揚げ物に隠れて、サラダは見えませんが…
この揚げ物、中に、ピーマン、レンコン？、ごぼう、しめじ、大葉が入っていて、それを豚肉で巻いて揚げてある！
ソースをかけて食べたのですが、ごぼう、レンコン？がシャキシャキしてて、とても美味しかったです！
何かごぼうって、植えなかったねぇ。
日持ちもするし、出汁もでる。
食物繊維も豊富で、料理のレパートリーも広いんで、今度作ろう！！
奥のは、揚げ餃子、小鉢は、きゅうりとイワシの酢の物。
野菜そのものは、もちろんだけど、お肉やお魚をコラボすると、より美味いね(^∇^)
やはり、高カロリー…(^∇^)
dimix