こんにちわー！

また行っちゃいました、福井のビジ

ネスホテルお泊り旅行。
最近すごく高くなったお気に入りの

ホテル（桜マラソンの時泊まったところ）

が8日の夜、1部屋だけ安くなってた

のです！わーい！

土曜日はまずは長めの朝ランをして、

それから夕方まで仕事。

真夏のランには熱中症対策として白のキャップが

いいという記事を読んで、今までは濃い色のキャ

ップしか持ってなかったので楽天のセールで白

のメッシュのキャップ買った！
羊毛フェルトの愛猫もつけた。

月末の20㎞レースはこれで行く。

ホテルでの夕食としてサンドイッチ作りました。

生野菜＋豆腐マヨと発酵あんこ＋ブルーベリージャム。
野菜サンドにはクレソンもしっかり。
パンは小麦粉オンリーのヴィーガンパン。
福井のデパ地下でサラダとインスタント味噌汁

を買って追加。

食後は「天空の大浴場」（＋サウナ）を楽しみ、

快適なベッドでさっさと寝落ち。
翌朝は4時過ぎに起きて、5時には朝ランに出発！
福井駅を中心として走りました。

終盤、川沿いでUターンしていますが
走ってるうちに方角がわからなくなり、

ホテルに向かってるつもりがちっとも

ホテル見えてこないし景色がなんか変だし・・
脳がバグって「ここどこ？」「この川はほん

とに足羽川？」（他に福井市に大きな川は

ないのに）って状態になり、止まってスマホ

の地図アプリで確認したら逆方向に走っていた

ことがわかりました。
ほんと自分でもあきれるほどの方向音痴です。

ちょうどうまい具合にホテル近くで11㎞に

なったのでポッキーランにしました。

旅らんにゃーさんの話ではポッキーランを

デフォルトにするポッキー信者って人もいる

そうで、私もそうなろうかなって思いました。

（平日の仕事前はきついけど、習慣化したら

痩せそう！）

ホテルそばの遊歩道にいるグリフィスさん

というひとたち。誰か知らんけど。

ラン後はお待ちかねの朝食ビュッフェ！
ここの朝食は福井の郷土料理中心でプラント

ベースメニューが多くて最高です。

ご飯は雑穀米。鰹節と鰹出汁は少々許容。

この後、お蕎麦とサラダとフルーツをお替りし、

スイーツとコーヒーで締めた。

たまたま土曜日にこんなツイートを見たん

だけど、ああ私はまさにこれだわ。

速くなるために走るんじゃなくて、ドカ食いするために走るって考えれば幾分か走りが楽しくなるんじゃない？！
だって私は走るのも好きだが、それ以上に飯を食う方が好きだから！万人には当てはまらないかもしれないけど、少数でもこういうマインドで走るのが気楽になればなと思います！
— 走楽努(そうらくど) (@sourakudo) June 8, 2024

がっつり走った後って罪悪感なしで爆食い

できるのよねー。
血糖値がどうなってるかしらんけど変な眠気

も来ないし、どんどんグルコースが筋肉に取り

こまれていってるイメージ（あくまでも
イメージですが～）
まあ、多少血糖スパイクしてようが、たまの

こういう幸せな時間は必要です。
だから私は今後はたぶん二度とフリースタイル

リブレは使わない。

ビュッフェには肉・卵・魚料理もいろいろ並ん

でますが、不思議なくらい食べたいと思わない

です。
それより麩の辛子和えやごま豆腐や里芋の煮っ

ころがしなどにテンション上げ上げ。

朝食後はまた大浴場行って、マッサージチェア

で身体をほぐし、部屋でしばらくくつろいで11時

ギリギリのチェックアウト。
それからまたしばらく足羽川河川敷を散歩して、

いつものヴィーガンカフェへランチに！

食べてばっかりやね。

この日のランチプレート。

メインは豆腐の海苔巻き揚げ。どれも本当

に美味しかった～。あー、幸せ。

それから福井駅前散歩して、いつもの豆乳

ソフト屋さん。やはり同じ建物内の普通の

ソフト屋さんよりお客がたくさん。

期間限定の「抹茶チョコ」をいただきました。

外のテラスで。

これがヴィーガンだって、雑食の人が食べて

も気が付かないかも。牛乳のソフトよりむしろ

美味しい！

福井に行くと買うのがこの「山うに豆」

山うにとは、唐辛子と柚子などで作られてる赤い薬味

で見た目はうにみたいなの。
これ、すごく美味しいので、福井に来たらお勧めです。

帰宅してから、大豆ミートとレンズ豆と野菜で

タコミートを作り（具材を水炒めしてエルパソの

タコスパイス入れて、業スーのトマトソース混ぜた
だけ）、夕食はチャパティ焼いて野菜とタコミート

と豆腐マヨを挟んで食べました。

まだまだチャパティ焼くの下手です。

今夜はタコミートの残りでタコライス。

ご飯はブルグルともち麦と蕎麦の実。
クレソン大活躍！呉汁も美味しい～。

ヴィーガンカフェのような丁寧な仕事は

できないけど私の豪快飯もこれはこれで

美味しくて楽しいのです。

今朝もとってもいい天気でした。
野菜と果物と豆の抗酸化と抗炎症パワーで、

しっかりリカバリーして今朝も元気に走り

ました。

お昼はジム行って滝汗でバイク漕いできた。
自分でも笑えるほど元気。

さあ、また一週間がんばって働きます！

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