食品の期限表示には「賞味期限」と「消費期限」の2つがあります 。
・賞味期限：おいしく食べられる期限
・消費期限：安全に食べられる期限
どちらも「未開封で、表示どおりに保存したとき」の期限です（消費者庁）。
■多い思いこみ
「期限までは、開けたあとも同じように大丈夫」と思いがちですが、表示の期限は開ける前の話です。開けたあとのことが書かれていないか、パッケージの文字も見てみましょう。
■保存方法とセットで読む
表示には「保存方法」の欄もあります。期限は、その保存方法を守ったときの期限です。期限の日付だけでなく、保存方法も一緒に読みましょう。
今日やってみること：手元の食品かサプリを1つ取り出して、期限の種類（賞味期限か消費期限か）と保存方法を読んでみましょう。
表示の読み方を、これからも1つずつ書いていきます。
体調や飲んでいる薬が気になるときは、医師・薬剤師に相談してください。