『８割が栄養バランス勘違い 園児の弁当、母親を調査』

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ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家てるです。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

子供の運命は常にその母が創る（ナポレオン）

幼稚園児は食事を選べないので弁当を作る親御さんの
知識、調理力に頼るわけですが、若い親世代の知識、調理力には
課題がたくさんあることが改めてわかった調査結果です。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201102100000/ ">子供の食事内容とＩＱが相関する調査結果</a>がありますが、
日本の食事はドンドン悪い方向に変化しています。

食べたものが心身をつくり、食べ方は心も豊かにしますので
たった１回限りの人生をどう生きるか、自分の食事に関わっているほど
健康に生きていく上で、食べることは決定的に重要です。

生まれ住んでいる地域の旬の食物を食べ、消化・吸収する仕組みができ、
日本人は米、野菜、魚介類を中心とした食事にあった身体にできていますが、
戦勝国アメリカが優秀・勇敢な日本人を劣化させる目的で<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200509290000/ ">パン食を餌付され</a>、
心身の<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201008210000/ ">健康状態は悪化の一途</a>となり、戦後の復讐は大成功しています。

そして、お菓子ばかり食べるおかしな国になっていますが、
ジャンクフード企業は食育基本法を利用し、血税を使って自社製品の
餌付けをしています。

農林水産省食育推進予算：６６億円（外食企業の出張授業経費に充当）

・マクドナルド：食育オープンスクール
・モスバーガー：食事バランスガイド
・カルビー：スナック菓子の正しい知識と理解の仕方
　など

１９７７年に発表され、世界の健康政策の原典と言われている
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4000 ">アメリカ上院栄養問題特別委員会報告書（通称マクガバンレポート）</a>に
よれば世界最高の長寿食は、伝統的日本食で、
ごはんとパンは同じ扱いができる主食ではありません。

食事改善のコツはパン→ごはん、ラーメン→そば、スパゲティ→うどん、
ケーキ→まんじゅう、ミルク→豆乳のように、カタカナ食品からひらがな食品に
することで、少しもむずかしくありません。

私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。
私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。

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****************************【以下転載】****************************

幼稚園児の弁当を作る母親の８割が、正しい栄養バランスを勘違いし、野菜や海藻類の割合が足りていない―。全国農業協同組合中央会（ＪＡ全中）のアンケートでこんな事情が浮かんだ。

週３回以上、園児の弁当を作る全国の母親千人に３月下旬、ネット上で調査。東日本大震災の直後だったため東北６県と茨城県は除いた。

ご飯や麺類などの「主食」と、肉や魚、卵などの「主菜」、野菜や海藻などの「副菜」の適切なバランスを尋ねたところ、半数以上の５２・０％が「主食３、主菜２、副菜１」と答えた。正しくは「主食３、主菜１、副菜２」で、正解者は２１・１％にとどまった。

正しいバランスに近い弁当を作っていた母親は６・７％だった。

また４割以上の母親が夫の弁当も一緒に用意しており、うち３６・１％が夫には子どもとは違うおかずも作っていた。

弁当作りの悩みは「おかずのレパートリーが少ない」が７０・５％でトップだった。

管理栄養士の太田百合子さんは「肥満の子が増える背景には主菜が多めの食生活があり、幼児には１食あたり野菜を８０グラム程度入れてほしい。そして苦手なものを食べたときは大いにほめてあげて」と話している。

（出典：日本経済新聞）

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