発酵食品・発酵料理を日常に取り入れつつ
更に深めるためにアドバンスコースにて
発酵料理を楽しんでいます。
発酵はちみつ
ゆくゆくは
発酵料理ごはん付きピラティスとか
いいじゃん！！
って思っていたのがスタートだけど
娘っち大好きぬか漬け
シンプルに、美味しい・ヘルシー・満足度高くって
何よりもシンプル簡単だから続いています
発酵にんにくとか、絶対切らさないトマト麹・玉ねぎ麹
あとねぇ・・・
ヘルシー料理にありがちな
私は美味しいけど、家族が・・・ってことがない。
どれを作っても家族みんながハッピー♡
発酵イタリアン
小さい頃から発酵食に慣れ親しんでいると
何でも食べる子になってるし♡
外食とおうちご飯のバランスが
体感で分かるようになっている様子
発酵チャイニーズ
発酵を学び深めていくうちに
料理に追われないけど、ヘルシー丁寧
そして
レシピやテクニックに終わらない。
あり方が変わる
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