こんにちは
八王子店の伊藤です
突然ですが私、生のトマトが大の苦手です。。。。
味は好きなのでよくトマトソースのパスタとかピザとかトマト煮とかは好んでよく食べますし、
ホールトマトを使ってよく自分でも料理はするのですが、生はどうしてもだめなんです
サラダに入ってるやつは絶対残します。
何が嫌いかって言うと食感です。
あのピッと張った皮と中のところの食感が合わさったときの最悪なハーモニー
（私にとってはです）
プチトマトなんて口の中に入れて噛んだ瞬間。。。1日ブルーです
それくらいだめなんです
でも、最近この年になってそれではまずいなと思い始め、地道にトマトに慣れようとしてます
まずは生のトマトで料理してみることにしました
とりあえず加熱してしまえば食感をごまかせるのでそこから初めて、
だんだん加熱時間を抑えて最終的にはトマトを小さめに切った冷製パスタを食べれるようになるのが目標です
小さい目標ですが、ツッコまないで下さい
それで作ってみたのがスープです。
先日の朝食です。
スープの中身はトマトとたまねぎとほうれん草と卵とチーズです
最後にバジルとオリーブオイルを入れて一味加えるとおいしいです
作るたびにトマトを切る大きさを大きくしていってます。
そして写真はないのですが、この前ブツ切りしたトマトを入れたパスタを作りました。
前だったら絶対食べられなかったと思うのですが、完食しました
ちょっとずつ食べられるようになってきてるみたいです
小さいお子様で好き嫌いがあるときはこの方法使えると思います
スープや煮物に小さく切って混ぜて、だんだん切る大きさを大きくしていってみてください
単純ですけど、私に効果があったので使えると思います