残暑はあるものの、季節は秋へと突入した香りが漂いはじめましたね。
少々ご無沙汰しておりましたが、皆さま元気にお過ごしでしょうか？
また、季節の変わり目、体調は追いついておられますか？
朝晩の寒暖差が大きくなると、自律神経が乱れがちになったりしますので、以下のようなことに気をつけるといいようです。
・体を冷やさない服装をする。
・シャワーだけですまさず、ゆっくりお風呂につかるようにする。
・散歩、ジョギング、水泳など体を適度に動かす。
・十分な睡眠をとる。
・秋の食材を積極的に取り入れてバランスの良い食事を心がける。
ということで、
今日はデーツシロップとつぶマスタードのお洒落なソースを使ったお料理をご紹介したいと思います♡
このソースは、今回のメニューだけでなく、様々なお料理のソースやアクセントとして活用できそうです。
簡単に作れて、おしゃれな味わいで、普段と少し違った味付けで食すチキンやテンペを味わってみてはいかがでしょうか。
そのソースに使うのが「デーツシロップ」です。
トレテスさんのデーツシロップは、植物性100％。
アレルギーの心配のない果実シロップです。
デーツは、古代ペルシャ時代より天然の栄養補給分として重用されてきた果物です。
デーツシロップにも様々ありますが、このデーツシロップは、樹上完熟させた無農薬のデーツを使用。
そして、沸騰させることなく、丁寧に抽出されています。
お味は、はちみつのようなまろやかな甘さが特徴。
くせがなく、和食の隠し味からスイーツづくりまで、あらゆるお料理に使えますので、私もお砂糖の代わりに普段から活用しています。
【栄養素】
100gあたり
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エネルギー |
278kcal |
たんぱく質 |
0.1g |
脂質 |
0g |
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炭水化物 |
69.5g |
ナトリウム |
37mg |
食塩相当量 |
0.1g |
今日のソース、とっても簡単なのに、超絶美味ですよ！！
材料を混ぜて、少々とろりとするまで火にかけたら出来上がりの簡単さです。
マスタードの酸味とほんのりした辛みが相まって、満足する味わいを楽しめます♪
材料もとってもシンプルです。
★デーツマスタードソース
デーツシロップ 大さじ１
焼酎（お酒でも） 大さじ２
粒マスタード 小さじ１
お醤油 小さじ１
この材料を、フライパンで熱して、とろみがつけば出来上がり＼(^^)／
詳しい作り方は、クックパッドでご紹介させていただきました。
https://cookpad.com/recipe/7322062
忙しい時の簡単レシピにも、もってこい。
家族にも大好評でした。
手抜き料理とは思えないお味に、我が家ではリピート間違えなしです^^
使った材料は、こちらでご購入いただけます♪
https://www.bodymindspirit.jp/