パン焼きは続くよ
粉がある限りー
フォッカッチャは好きなので
何度か焼いたことがありますが…
久しぶりすぎて
ネットでみた作り方を
試行錯誤。
焼く前の様子。
ローズマリーはベランダから
なかなか良い感じに見えます！
こちらは、
翌日食べる前にパチリ。
朝日を浴びたフォッカッチャ。
お気に入りの岩塩とオリーブオイルを
たっぷりかけて
美味しかったー
これはまだ焼かねばなりません笑
ネットで探したレシピは
型に入れて焼くタイプ。
型なんかないなーと思ったら…
先日発掘した
卵豆腐の型（関西型）
ステンレスだし
しっかりしてるし
クッキングシート敷いたら
いけるんじゃない？！って
試したらバッチリでした👍
これからは、オーブン物にも
どんどん使おう
眠っていた道具が
再利用できるって
何でこんなに嬉しいんでしょ。
焼く前の卵豆腐の型。
関東サイズの寒天・卵豆腐の型もあるから
ひとまわり小さいこちらの方が
使い勝手がいいかもしれません。
今回焼いたフォッカッチャ、
粉の量も少なかったので
型いっぱいまで発酵しなかったというオチ。
型いらなかったじゃーん
寒天・卵豆腐の型は
石けんを習いに行っていたとき
使用していました。
もう8年も前なんだなぁ。