【ガチハマりの大根ステーキ】
スーパーに行き、
「大根安いっ！」と思って買っては、
まるまる1本食べきれず、シワシワにしならせ
捨てるには忍びなく。。。
きんぴらにして食べたりしてたけど。。。
この大根ステーキは、
丸1本あっという間に食べ切ってしまうっ！！
切って塩だけ、
焼くだけ、
だけだけレシピ。
美容エディターの杉浦由佳子さんがYouTubeでご紹介されていたこのレシピ。
マジ美味い
・大根を割りと厚めに切る
・油をフライパンにひく
（ワタシはごま油を使用）
・大根を少し焦げ目が付くぐらい焼く
（杉浦氏曰く「火入れギリギリを攻める」とのこと
）
・天地（裏表）を焼いたら、上から塩を振る🧂
（焼く大根の容量1%の塩）
出来上がった大根ステーキは、食べると塩だけの味付けだからか少し甘みも感じる
そして大根の汁がジュワ〜っと口の中に。
杉浦氏が言うように「厚め」がうまいっ！
お酒のつまみにもナイス👍
フライドポテトよりこの大根塩ステーキの方が良さそう。
こりゃハマるな〜
