毎日、山菜三昧♡

コシアブラをオリーブオイルで炒めています。

塩コショウで味を整え

甘辛く味付けます。

半分を佃煮に仕上げ

半分は卵とじにして丼に♡

コシアブラの佃煮、タラの芽の天ぷら、ショデコのおひたし

去年もご紹介したこのショデコ･････

民謡にも唄われる  別名『ヒデコ』

生で見るとこんな感じです!!

細いですが柔らかく、ドレッシングやマヨネーズとも相性抜群です!!

毎日山菜三昧♡(๑•᎑•๑)♬*゜

Welcome to うぇるKAM (^_ _^)♪

ヽ(≧▽≦)/

薔薇の苗を植えました。