今日は水曜日で早く帰れたけど、
バドミントンの練習が無いから
アボカドのサラダを試作
材料はこんな感じ
[具材]
アボカド(1/2)
玉ねぎ(1/2)
三種混合豆•ドライパック(50g)
[ソース]
マヨネーズ
バルサミコ酢
レモン汁
塩
粉チーズ
黒コショウ
(各、適量)
[作り方]
•玉ねぎをみじん切りして、水にさらす
•ソースの材料を混ぜる
•アボカドを切って、ソースと混ぜる
•豆も混ぜる
終わり
テレビでやってたレシピでは
ソースに白ワインビネガーと
粒マスタードを入れるんやけど、
どっちも無かったから
あるもので代用
そもそも、
白ワインビネガーって何？
ビネガーって酢やろ⁇
そろそろ、
バルサミコ酢が無くなるから
今度は白ワインビネガーとやらを
買ってみるか
自宅には、
米酢、いわゆる普通の酢が無い
せやから、
餃子を食べる時もバルサミコ酢
ただし、
色が黒くて醤油と似てるから
目分量で混ぜると割合がワカラン
えてして、酸っぱくなる