ひまわりの種

ひまわりの花が咲き出して，種がなりました。




いろいろ調べていたら，大リーグ選手がペッペとはき出しているのはひまわりの種だとか。
結構，栄養もありそうです。


たくさん咲いたので，そのうちの１つを収穫してみることにしました。


新聞を敷いた上に半分枯れかかったひまわりの花をおいて，むしると，いろいろな虫が出てきます。

めげずに種をより分けてざっと水で洗って乾かしました。




種は外側の堅い部分は歯で割って取り除くそうです。
まだあまり乾いていないので，爪でむしり取れます。




生のまま食べられて，味は中華料理で出てくる松の実みたいです。
松の実よりは一回り小さいと言うところでしょうか。おいしいです。



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ハムスターが好んで食べるのもわかる気がします。