日本のスローフードムーブメントをリード

ソトコト (SOTOKOTO)
	日本のスローフードムーブメントをリードするソトコト 「ソトコト(SOTOKOTO)」とは東アフリカのネイティブ・ランゲージであるパンツー語で「木の下」という意味。 「何か困ったことがあったら、木の下で休もうよ。語り合おうよ。 そうすれば良い知恵が生まれるさ」という言い伝えにちなんでつけました。 「ソトコト」は都市生活者のための「木の下」となるべく、 「エンジョイ・エコ」をキーワードに楽しくてヒップでエコロジーなライフスタイルを提案していく雑誌です。