短い夏が終わろうとしている信州上伊那ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
夏が大好きなスタッフT、秋の気配がちょっぴり寂しい今日この頃です

さて、今日は皆様に大切なお知らせがあります。
9月8日に予定しておりましたカフェ部分のリニューアルオープンが少々延期になりました。
楽しみにしてくださっている皆様には誠に申し訳ございません。

 

9月16日(水)にオープンいたしますので、そこまでお待ちいただければ幸いです
16日、17日にはオープンイベントを開催します
http://weeplus.net/news018.html
詳細はまた追ってお知らせしますね。

カフェとしては、9月16日から23日まではプレオープンとさせていただき、メニュー数も少な目にはじめていこう思います。
期間中、スタッフも不慣れでご不便をおかけすることもあると思いますが、応援していただけると嬉しいです
また、カフェの定休日は、当初は日曜日、月曜日とさせていただきます。
(wee+は日曜日のみお休み。土曜日は講座があれば営業)
なので、プレオープン期間中の20日、21日はお休みとなります。
条件が整い次第、日曜日も営業していきたいと考えています。

話しは変わりまして、昨日はコーヒー豆の仕入れをおねがいすることになった三澤珈琲の三澤社長さんが直々にスタッフへの研修に来てくださいました。
伊那での営業活動はしないという三澤社長ですが、こちらから「豆を使わせてください!」と直談判に行ったところ快く受け入れてくださり、さらに丁寧な研修までしてくれて…感謝感謝です。

 
話しは逸れますが、なぜ三澤珈琲さんを選んだのかというお話を少し。
コーヒーのおいしさはもちろんなのですが、数社に絞り込んだ段階で各社とお話しをしました。
そして、お話しをしている中で、三澤社長の人柄の素晴らしさに惚れ込んでしまったのです!!
とても丁寧な物腰、こちらの求めているものをじっくり聞いてくださる姿勢、偉ぶらず、素人の話からでさえも常に学ぼうとする謙虚さ、そしてとにかく優しい

三澤社長のコーヒーへの情熱をしっかり肝に銘じて、おいしいコーヒーを皆様に提供できるよう、スタッフ一同日々精進してまいります 
オープンまで今しばらくお待ちください