1996年創業
千葉県を中心に、東京、福岡、パリにも店舗展開する
こってり背脂ラーメンで有名な
なりたけ
食感を買ってテーブル席へ
紙エプロンをして、スタンバイ
待つこと5分
あっさり新メニュー
魚だし醤油ラーメン
850円
煮干しを中心に
数種類の魚介から丁寧に引いた出汁と、
豚系・鶏系を合わせた風味豊かなトリプルスープ。
麺は、
小麦粉から選び直した歯切れの良い自家製中細麺。
焼豚は豚と鶏のダブル
ネギの代わりに玉ねぎも選べました。
さっぱりコクのあるラーメン、美味しい
特製みそ
3種類の味噌と10種類以上の食材・スパイスをブレンドした味噌ダレ
野菜が溶け込んだ豚骨スープに合わせた、濃厚なつけだれ。
噛みしめれば小麦の香りが広がる自家製太麺
背脂無しも選べますが、今回は少なめ
濃厚な味噌スープ、最高
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
千葉県、ラーメン
なりたけ
☆☆
