お肉のようなヘルシー野菜料理☆麻婆なす@大豆のお肉マルコメ

大豆のお肉を使って

カレー風味の麻婆なすを作ってみた♪

大豆の油分を搾油して加熱加圧・高温乾燥させてできた、お肉の代用品。

お肉と比べると
低カロリー、低コレステロール、低脂質で、高たんぱく質、動物性原料不使用なのが特徴

☆レシピ☆

大豆の肉 1袋

なす、ピーマン、ひらたけ

胡麻油、カレー粉、醤油、酒、みりん、塩こしょう

☆作り方☆

オイルでなすを炒め

水気をよく切った、大豆のお肉を入れ

きのこ、茄子を戻し入れ、

調味料、ピーマンを入れ

軽く炒めたら、完成♪

カレー粉のいい香り

食欲をそそります。

お肉のような食感

そぼろ、ラタトゥイユ、タルタルソースなどのレシピもあります。

☆ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ（マルコメ）
92kcal/104g(1袋)

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本日のパン弁当

青のり入り玉子サンド

焼肉サンドイッチ
前日に味付けしておいた牛肉を、朝はフライパンで焼くだけ♪