美味しい減塩、カレー食パンレシピ＠GABANがガラムマサラ、バジル、ホワイトペッパー、香りソルト

GABANガラムマサラ パウダーで
カレー食パンを作ってみた♪

前回はクミンで、カレー食パン。

今回は、ガラムマサラでなので、

色々なスパイスが含まれており、さらにカレーに近いです。

☆パンのレシピ☆　１斤分
強力粉 200g
薄力粉 50g
塩 1.0g
砂糖 20g (上白糖)
セミドライイースト 5.0g (セミドライイースト、サフ耐糖用)
水 190ml
GABANがガラムマサラ 5g
シナモン 5g

☆作り方☆
メニューは、4 早焼きコース。
焼きは、淡い

捏ね始め

べとついています

捏ね始め8分後に、油分を投入。

だんだん馴染んできました。

焼き上がり

ほんのり黄色い

側面と底は、サクッと中はふんわり。

トップ見ると、パウダーが見えます。
スパイシーで、いい香り♪

カットしてみます。
カレーを食べているかのよう♪

カットした食パンは、

トーストして作り置きのプチトマトのマリネをのせてみました☆


○商品詳細

☆GABAN、ガラムマサラ　＜パウダー＞、17g
・3～10種類のスパイスをブレンドしたインドのミックススパイス
・ガラムはhot（熱い）、warm（温かい）、マサラは混合スパイスを挽いたものを意味
・カレーの仕あげ、スパイシーな料理でインド風の辛さと風味に
・インド風チキンカレー、チキンソテー、野菜の炒め煮（サブジ）、ヨーグルト風味のサラダなどにおすすめ

☆GABAN、バジル、6g
・イタリア料理ではおなじみのハーブ、別名はメボウキ（目箒）、バジリコ
・さわやかな香りは青じそにも似て、日本人になじみやすい風味
・トマトはもちろん魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合い、
料理などの仕あげの彩りと香りにも大活躍

☆GABAN、ホワイトペパー　＜パウダー＞、19g
.コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させた、スパイス
・香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理向き
・ホワイトソース、グラタンのように白く仕上げたいお料理にも高貴な香りと辛みを

☆ハウス香りソルト、ガーリック＆オニオン、55g
・2種類のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリ等と
うまみを加えた塩をバランスよくブレンド

ポークソテー、ガーリックチャーハンのレシピ付き♪

野菜炒め、チキンソテー、ムニエルなど

色々な料理に使えます。

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