手作りパンでお花見パーティ☆バターロール、ぶどうパン、胡麻のマフィン

生クリーム、バターたっぷりの
バターロール、レーズン食パン、胡麻のマフィンを作ってみた

まずはパン作りから

全ての生地は
ホームベーカリーに捏ねてもらい
分割して、300gはレーズン食パンに

50gx5は、バターロールに

焼き上がり

久しぶりにオーブンで焼いたパンでは、

ふわふわ 

胡麻のマフィン作りは、パンの2次発酵中に♪

材料混ぜて

焼き上がり♪

中はしっとり

外はサクサクのマフィン

胡麻の香りがたまりません。

自分用メモレシピ

☆パンのレシピ☆
●強力粉300g、塩5g、砂糖25g、DE6.0g、卵1個、生クリーム50g、水120cc
捏ねスタートから、8分後に油分20g(バター)

⚫︎巻き込み用バター、チーズ、ラム酒漬けレーズンは、お好みで

☆胡麻マフィン☆
⚫︎強力粉70g、ベーキングパウダー4g、胡麻パウダー30g

卵1個、砂糖50g、油分(サラダ油、バター、マーガリンなど)50g、牛乳50g(生クリーム20g + 豆乳30g)

＊生クリーム、バターを調整すると、濃厚クリーミーなカップケーキになります。

＊粉類は100gで、抹茶、ココアなどのアレンジも可能

☆作り方☆

1、粉類をふるいにかけ、混ぜておく

2、ボウルで順に混ぜる！

卵、砂糖を混ぜて、さらに溶かした油分を混ぜ

粉類、油分、粉類、油分と交互に混ぜる

3、予熱したオーブン180度20分焼く

お花見の予定だったのですが

雨だったので、ホームパーティーに変更

サラダ

チーズ

 スライスしたパン

メインは、イベリコ豚

柔らかくて美味しかったです

本日も遊びにきてくださり、ありがとうございます。

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焼おにぎりの上に

梅干しと胡麻クルミ味噌をのせてみました♪

桜は今週が最後ですね～

素敵な1日をお過ごしください