アールグレイの香る紅茶パン@ドライイースト、HB早焼

卵なし、バター少なめ

粉末の紅茶パウダー入りの食パンを

早焼きで2時間、ホームベーカリー

(Panasonic SD-BMS104)で作ってみた

味玉子サンドと(麺つゆver.)

生ハム&人参しりしりサンド(だしver.)

週末に常備菜として、

炒め物、マリネ、味玉を作っておくと便利

☆レシピ☆

粉末の紅茶パウダー 4g(エステのお茶)
強力粉 175g (イーグル)

薄力粉  75g

塩 2.5g
砂糖 20g (きび砂糖)

ドライイースト 4.5g (金サフ)

スキムミルク 10g

水 150ml

バター 5g

メニューは、4 早焼きコース。
焼きは、淡い

捏ね始め8分後

まとまってきた生地に、バターを投入。

こな落としもすると、出来上がりの側面が綺麗です

焼き上がり

ふわふわで、紅茶のいい香り

釜伸びはしてませんが、ケースより1cmほどの高さ

底の様子。

淡い焼き色指定ですが、

紅茶ときび砂糖入りなので、よい焼き色

具材の色合いが暖色系が多かったので、

緑も入れればよかったですね

☆学び☆

薄力粉入りで、軽い仕上がりの生地。

捏ねや焼いている時から、紅茶のいい香り

紅茶の茶葉、ココア、抹茶に変えてもできますよ

本日も遊びに来てくださり、

ありがとうございます。

いいね、コメント、メッセージもいつでも大歓迎です。

お気軽にどうぞ

山梨県の千玉園さんから

素敵なぶどうが届きました

種なしぶどうは食べやすいですが、

親指が真っ黒、悪魔のような爪です
手を汚さず、皮がむける

上手に食べる方法があったら教えてください