お花トースト、野菜たっぷりポテサラ沼サンド@イースト、ホームベーカリー

ホームベーカリー

Panasonic SD-BMS104を使って、

角食パン型を焼いて、沼サンドと

人気のお花トーストを作ってみた

朝食用に

とろけるチーズをのせ、トーストしたパンに

きゅうり、プチトマト、茹で玉子を使って

お花を咲かせてみました

ランチ用には、沼サンドを作りました

パン、クリームチーズ、人参しりしり、大根の塩漬け、ポテサラ、きゅうり、茹で金時豆、千切りキャベツ。

食パンは

ホームベーカリー(HB)で生地を作り

食パン型へいれ、HBの中で焼きました

☆レシピ☆
強力粉 210g (イーグル)

薄力粉 40g

塩 2g
砂糖 25g グラニュー糖

スキムミルク 15g

水 165ml

ドライイースト 3.0g (金サフ)

菜種油 10g

メニューは、生地作りコース40分の後、

食パン型へ生地を移し

ケーキコースにて焼きます。

焼きまでの時間が1番短く(30分)

焼きの時間が長い(60分)のが特徴です

焼き上がり

オーブンを使わなくてもできる、角食パンです

本日も、常備菜が大活躍

☆学び☆

ホームベーカリーの捏ねの機能で、

ガス抜きもしてます。

成形の必要もなく

丸め直して、食パン型にセットするだけでふわふわのパンが完成

バター不使用で、油分は菜種油で代用。

サラダ油、米油、オリーブ油、胡麻油など

なんでも可能。

それぞれの違う風味、食感を、お楽しみください

本日も遊びに来てくださり、

ありがとうございます。

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お花トーストは、

沼サンドの次にインストグラムで話題になっており

気になってました

皆さんはお作りになったこと、ありますか

楽しいですよ