味噌入り食パン
を焼いてみた
ブロ友しずさんの味噌ブレット、
とても気になる
味噌多め、早焼きで作ってみました
☆レシピ☆
強力粉 250g スーパーキング
砂糖 14g
塩 3g
水 160ml
味噌 35g
ドライイースト 4g 赤サフ
開始8分後に…
大豆油 10g 小さじ2
メニューは、3、早焼きコース。
焼きは、淡い。
スタート
2時間後
ん
五平餅の香りだぁ
カットすると
焼くと、さらに良い香りがするらしいので、明日は焼いてみよう
今日はそのまま、ふんわりしっとり
頂きまーす
☆学び☆
早焼きだから、ドライイーストは4g
味噌多めなら、塩はさらに控えめでも良かったかな
2013年の初焼き
和の食パン
しずさん、素敵なレシピありがとう
