2023年10月29日 日曜日の朝食です♪
チキンフィレサンドです♪
・材料
食パン5枚切り 3枚
鶏むねカツ 3枚
サニーレタス 適量
マヨネーズ 適量
・作り方
1，食パンを２枚にスライスし、重ねたままトーストします。
2，食材を挟む面にマヨネーズを塗ります。
3，サニーレタスを乗せます。
4，サニーレタスの上に、鶏むねカツを乗せます。
5，閉じます。
6，加圧します。
7，最後にカットすれば、出来上がり♪
今回使用致しました鶏むねカツは、前日夜に仕込んでおりました。
作り方は、鶏むね肉の皮を剝がして、半分の厚さにスライスして、叩いて延ばして、塩、コショウ、オレガノで下味を付けて、小麦粉、溶きタマゴ、パン粉を加えて、揚げ焼きにしております♪
しかしその鶏むねカツが少し分厚い仕上りましたので、若干食べにくいサンドとなりました。
ですがまあ、ガッツリ美味しくチキンフィレサンドを楽しだ、日曜日の朝でございました♪
(´▽｀*)