2023年10月1日 日曜日の朝食です♪
ビーフサンドです♪
・材料
食パン5枚切り 3枚
牛切り落とし 200g
タマネギ 1/4個
キャベツ 適量
塩 適量
コショウ 適量
オールスパイス 適量
オレガノ 適量
カルダモン 適量
砂糖 適量
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ2
赤ワイン 大さじ1
・作り方
1，キャベツは千切りにしておきます。
2，タマネギはスライスしておきます。
3，牛切り落としに、塩、コショウ、オールスパイス、オレガノ、カルダモン、砂糖をふり、下味を付けます。
4，フライパンに油をひき、（3）を投入し、全体に火が通ったら、（2）のタマネギを加えてさらに炒めて、タマネギがしんなりしてきたら、ケチャップ、ウスターソース、赤ワインを加えてさらにさらに炒めます。
5，食パンは2枚にスライスし、重ねたままトーストしておきます。
6，食材を挟む面にマヨネーズを塗ります。
7，次に、（1）のキャベツを乗せます。
8，キャベツの上に、（4）を乗せます。
9，閉じます。
10，加圧します。
11，最後にカットすれば、出来上がり♪
旨味の詰まったビーフサンドとなり、おいしゅうございました♪
構造はシンプルながら、中身のお味はガッツリなビーフサンドを楽しんだ、日曜日の朝でございました♪
(´▽｀*)