2023年9月23日 秋分の日の朝食です♪
ハムエッグマフィンです♪
・材料
マフィン 3個
タマゴ 3個
ハム 6枚
レタス 適用
マヨネーズ 適量
塩 少々
コショウ 少々
・作り方
1，マフィンを半分にカットし、軽くトーストします。
2，フライパンに軽く油をひき、目玉焼きを作ります。
3，マフィンの具材を挟む面に、マヨネーズを塗ります。
4，次に、レタスを乗せます。
5，レタスの上に、ハムを二つ折りにして乗せます。
6，ハムの上に、（2）の目玉焼きを乗せ、塩コショウを軽くふります。
7，最後に閉じれば、完成です♪
普段はマフィンなんて買わないのですが、いつもの食パンを買い忘れておりましたので、たまには違った物と思いこちらのメニューに♪
見栄えにそんな華やかさはございませんが、美味しゅうできました♪
マフィンだけじゃ物足りないかとも思っておりましたが、食べてみると思ったよりボリュームもございました♪
美味しく過ごした、秋分の日の朝でございました♪
(´▽｀*)