2023年6月25日 日曜日の朝食です♪
スパイシーポークサンドです♪
・材料
食パン5枚切り 3枚
豚肩ロース切り落とし 200g～300g程度
トマト 1個
タマネギ 1/2個
レタス 適量
マヨネーズ 適量
塩 適量
コショウ 適量
オールスパイス 適量
ウスターソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
赤ワイン 大さじ1
チリペッパー 少々
・作り方
1，トマトはスライスしておきます。
2，タマネギもスライスしておきます。
3，豚肩ロース切り落としに、塩、コショウ、オールスパイス、チリペッパーを加えて、中火にかけたフライパンでソテーします。
4，（3）に（2）のタマネギを加えます。
5，全体にざっと火が通ったら、ケチャップ、ウスターソース赤ワインを加えて、さらにソテーし、全体に馴染んだら、火を止めます。
6，食パンを２枚にスライスし、重ねたままトーストします。
7，食材を挟む面にマヨネーズを塗ります。
8，レタスを乗せます。
9，レタスの上に、(1）のトマトを乗せます。
10，トマトの上に、（5）を乗せます。
11，閉じます。
12，加圧します。
13，最後にカットすれば、出来上がり♪
ピリ辛に仕上げたスパイシーなポークサンドを、ガッツリといただきました♪
トマトとの相性もバッチリでございました♪
美味しく過ごした、日曜の朝でございました♪
(´▽｀*)