2023年5月4日 みどりの日の夕食です♪
ポークカツレツ、生ハムとサラミ盛り合わせ、ベーコンと新玉ねぎとほうれん草のパスタ、イワシのパン粉焼です♪
生ハムとサラミの盛り合わせは、パックから出して並べただけの簡単メニューです♪
パスタのほうれん草は下茹でしてから、ベーコンと新玉ねぎスライスと一緒にソテーしております♪
そして最後に刻み大葉を散らしております♪
イワシのパン粉焼きは、手開きして骨を取ったイワシに、塩、コショウをふり、パン粉にタイム、粉チーズ、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせてイワシに乗せ、オーブンで焼きました♪
初挑戦メニューでしたが、美味しゅう出来ました♪
ポークカツレツと生ハムにサラミは、もちろん赤ワインを飲みながら♪
イワシのパン粉焼きは白ワインを飲みながら♪
美味しく食べて、飲んで過ごした、みどりの日の夜でございました♪
(´▽｀*)