2023年5月4日 みどりの日の朝食です♪
チーズチキンサンドです♪
・材料
食パン5枚切り 4枚
鶏胸肉 1枚
タマネギ 1/2個
ナチュラルチーズ 適量
塩 適量
コショウ 適量
オレガノ 適量
タイム 適量
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 1/4カップ
マヨネーズ 適量
・作り方
1、タマネギはスライスしておきます。
2、鶏むね肉の皮を剥がして、フォークで全体をプスプスと刺します。
3、（2）の鶏むね肉に、塩、コショウ、オレガノ、タイムをふり、すり込みます。
4，鍋にオリーブオイル大さじ1を入れて中火にかけて、（3）を投入して表面を焼きます。
5，（4）の鍋に（1）のタマネギと、白ワイン1/4カップを投入し蓋をします。
6，鍋の中が煮立ったら、弱火にして12分間蒸し焼きにします。
8，鍋からまずは鶏むね肉だけを取り出し、ボウルに入れて細かく裂いていきます。
9，次に鍋からタマネギも取り出し、（8）のボウルに入れて、マヨネーズも加えて混ぜ合わせます。
10、食パンを2枚にスライスします。
11、食材を挟む面にマヨネーズを塗ります。
12，次に、（9）の鶏むね肉を乗せます。
13、鶏むね肉の上に、ナチュラルチーズを乗せます。
14，閉じます。
15，オーブンで焼きます。
16，最後にカットすれば、出来上がり♪
チーズの量が若干少なかったので、思った程トロっとした仕上がりにはなりませんでしたが、お味の方は美味しゅうできました♪
美味しく過ごした、みどりの日の朝でございました♪
(´▽｀*)