2023年2月11日 土曜日の朝食です♪
モンティクリストサンドイッチです♪
・材料
食パン5枚切り 4枚
ベーコン 4枚
トマト 1個
タマネギ 1/2個
スライスチーズ 4枚
タマゴ 4個
マヨネーズ 適量
バジル 適量
牛乳 大さじ4
バター 40g
パセリ 少々
・作り方
1，トマトはスライスしておきます。
2，タマネギもスライスして、レンジで1分加熱しておきます。
3，食パンを2枚にスライスし、具材を挟む面にマヨネーズを塗ります。
4，ベーコンは半分の長さにカットして、フライパンでソテーしておきます。
6，ベーコンの上に、（2）のタマネギを乗せます。
7，タマネギの上に、（1）のトマトを乗せ、バジルをふります。
8、トマトの上に、スライスチーズを乗せます。
9，閉じます。
10，加圧します。
11，ボウルにタマゴ1個を割り入れ、牛乳大さじ1を加えて混ぜ合わせます。
12，（10）のサンドワンセットをバットに入れて、（11）をかけまわして、両面をしっかりと浸します。
13，フライパンを弱めの中火にかけてバター10gを投入して、バターが溶けたら、（12）を入れて、片面2分を目安に焼き、お好みの焼き加減に仕上げれば、出来上がり♪
（11～13を残り3回繰り返します）
いつもは娘のクラブの関係で休日と云えども慌ただしい朝の時間になるのですが、テスト期間前でクラブが休みの為、時間のある朝となりました。
ですので、少し手間のかかるこちらのメニューと致しました♪
お味の方は、もちろん美味しゅう出来上がりました♪
美味しく過ごした、建国記念日の朝でございました♪
(´▽｀*)