2023年2月5日 日曜日の朝食です♪
ポークサンドです♪
・材料
食パン4枚切り 4枚
豚こま切れ 300g程度
タマネギ 1/2個
トマト 1個
キャベツ 適量
マヨネーズ 適量
塩 適量
コショウ 適量
オールスパイス 適量
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ2
赤ワイン 大さじ1
チリペッパー 少々
・作り方
1，キャベツは千切りにしておきます。
2，トマトをスライスします。
3，タマネギもスライスしておきます。
4，豚こま切れに塩、コショウ、オールスパイスふります。
5，フライパンに油をひき中火のかけ、（3）のタマネギと（4）の豚こま切れを投入して炒め、ざっと火がとおりましたら、ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、チリペッパーを加えてさらに炒めます。
6，食パンを2枚にスライスし、重ねたままトーストします。
7，食材を挟む面にマヨネーズを塗ります。
8，（5）の豚こま切れとタマネギを乗せます。
9，豚こま切れの上に、（2）のトマトを乗せます。
10，トマトの上に、（1）のキャベツを乗せます。
11、閉じます。
12，ラップでビシッと包みます。
13，最後にカットすれば、出来上がり♪
若干の食べにくさはありましたが、チリペッパーをピリッと利かした豚こま切れが美味しゅうございました♪
野菜も、肉も、しっかりと楽しめた日曜日の朝でございました♪
(´▽｀*)