２０２２年７月３１日 日曜日の朝食です♪
チキンサンドです♪
・材料
食パン５枚切り ４枚
鶏むね肉 １枚
サニーレタス 適量
白ワイン １/４カップ
オリーブオイル 適量
マヨネーズ 適量
塩 適量
コショウ 適量
オレガノ 適量
タイム 適量
・作り方
１、鶏むね肉の皮を剥がして、全体にフォークを刺して穴をあけ、塩、コショウ、オレガノ、タイムをふりります。
２、鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、（１）を投入し表面全体を焼きます。
３、次に、（２）の鍋に白ワインを入れ蓋をして、煮立ったら弱火にして１２分程度蒸し焼きし、火を止めてさらに１０分そのまま放置します。
４、食パンを２枚にスライスします。
５、食材を挟む面にマヨネーズを塗ります。
６、サニーレタスを乗せます。
７、(３)の鍋から鶏むね肉を取り出してほぐして、マヨネーズを加えて和えます。
８、(７)をサニーレタスの上に乗せます。
９、閉じます。
１０、加圧します。
１１、最後にカットすれば、出来上がり♪
ヘルシーな鶏むね肉ながら、ガッツリと食べ応えのあるサンドとなりました♪
美味しく過ごした、日曜日の朝でございました♪
(´▽｀*)