２０２２年５月１日 日曜日の夕食です♪
から揚げ、焼き茄子の煮浸し、トマトスライス、フライドポテト、カツオのたたきです♪
から揚げは、鶏もも肉を使って、醤油、酒、おろし生姜、おろしニンニクをで下味を付けて、片栗粉、小麦粉を衣にして揚げております♪
こちらは茄子の煮浸しでございます♪
昆布出汁、醤油、みりん、酒、砂糖を煮立てて、焼いた茄子を漬け込んで、おろし生姜を乗せております♪
こちらはいつものシンプルなトマトスライスでございます♪
塩をふって、ごま油をかけまわしております♪
から揚げを揚げた油がもったいなかったので、ポテトも揚げました♪
カツオのたたきは、出来合いの柵を切っただけでございます♪
から揚げは、レモンをかけて塩を付けるパターンと、マヨ七味の二種類のお味でいただきました♪
そして揚げ物系にはやはり、炭酸系の飲み物が合いますね♪
ですが、カツオのたたきは日本酒を飲みながらいただきました♪
居酒屋メニューを楽しんだ、日曜日の夜でございました♪
(´▽｀*)