２０２２年３月６日 日曜日の夕食です♪
グリークレモンチキン、鯛のポワレ、カッテージチーズとアボカドとトマトのサラダです♪
鶏もも肉を使用したメニューでいつもと違った物を作りたく、こちらのメニューに挑戦です♪
鶏もも肉に、塩、コショウ、ガーリックパウダー、オレガノ、タイム、ローズマリー、レモン果汁、オリーブオイルを加えて、冷蔵庫でしばらく寝かせます。
次に、フライパンで鶏もも肉の表面だけ焼きます。
あとは、ジャガイモと一緒にオーブンに入れて、火が通るまで焼けば出来上がりです♪
サラダは、ベビーリーフとニンジンのラぺとキャベツの千切りです♪
そしてこちらが、カッテージチーズとアボカドとトマトのサラダです♪
鯛のポワレは、皮目をパリッと仕上げるつもりが、くっついてしまい残念な結果に(;^_^A
グリークレモンチキン、美味しゅうできました♪
家人の評価も上々でございました♪
チキンには赤ワイン、ポワレには白ワインで、美味しく食べて飲んで過ごした、日曜日の夜でございました♪
(´▽｀*)