２０２２年２月２６日 土曜日の朝食です♪
タマゴサンド＆ホウレン草とベーコンのサンドです♪
・材料
食パン５枚切り ４枚
タマゴ ２個
ベーコン ４枚
ホウレン草 一袋
マヨネーズ 適量
塩 適量
コショウ 適量
バター 10g
・作り方
1、ホウレン草を下茹でしてから、茎をカットして５㎝幅程度に切り分けます。
２、ベーコンを半分の長さにカットして、フライパンでソテーします。
３、ベーコンをソテーした後のフライパンに、（１）のホウレン草、バターを入れてソテーして、軽く塩コショウをふります。
４、タマゴは固ゆでにして、殻をむいてボウルに入れて、、塩、コショウ、マヨネーズを加えて潰しながら混ぜ合わせます。
５、食パンを２枚にスライスします。
６、食材を挟む面にマヨネーズを塗ります。
７、（２）のベーコンを乗せます。
８、ベーコンの上に、(３)のホウレン草を乗せます。
９、タマゴサンド分に、(４)のタマゴを乗せます。
１０、閉じます。
１１、加圧します。
１２、最後にカットすれば、出来上がり♪
ホウレン草とベーコンの相性は、相変わらずよろしゅうございました♪
シンプルなタマゴサンドも、タマゴの旨味を感じる仕上がりになりました♪
美味しく過ごした、土曜日の朝でございました♪
(´▽｀*)