２０２１年８月７日 土曜日の朝食です♪
コロッケサンドです♪
・材料
食パン５枚切り ４枚
コロッケ ４個
タマネギ １個
キャベツ 適量
マヨネーズ 適量
オールスパイス 適量
ケチャップ 大さじ１
ウスターソース 大さじ1
赤ワイン 大さじ1
塩 少々
コショウ 少々
・作り方
１、タマネギをスライスします。
２、油をひいたフライパンを中火にかけて、(１)を投入し、塩、コショウ、オールスパイスを加えて炒めて、タマネギがしんなりしてきたら、ケチャップ、ウスターソース、赤ワインを加えてさらに炒め、ほどよく絡んだら火を止めます。
３、キャベツは千切りにしておきます。
４、食パンを２枚にスライスし、重ねたままトーストします。
５、具材を挟む面にマヨネーズを塗ります。
６、次に、(３)のキャベツを乗せます。
７、キャベツの上に、コロッケを乗せます。
８、コロッケの上に、(２)のタマネギソースを乗せます。
９、挟みます。
１０、ラップで包みます。
11、加圧します。
１２、最後にカットすれば、出来上がり♪
今回使用のコロッケは、いつものあべのハルカス食料品売り場のタイムセールでお得に購入したものを使用しております♪
しかし、使用したキャベツの葉が白い部分が主流でしたので、彩りは若干イマイチな仕上がりとなり、またラップで包んでいたのにも関わらず、キャベツがポロポロと落ちて食べにくくはありましたが、タマネギソースがアクセントとなり、美味しく出来上がりました♪
ガッツリ美味しく過ごした、土曜日の朝でございました♪
(´▽｀*)