２０２１年４月１７日 土曜日の朝食です♪
ミックスサンドです♪
・材料
食パン５枚切り ４枚
ボローニャソーセージ切り落とし １６枚
タマゴ ２個
トマト １個
タマネギ １/２個
サニーレタス 適量
マヨネーズ 適量
粉チーズ 適量
塩 少々
コショウ 少々
・作り方
1、ボローニャソーセージ切り落としをフライパンでソテーします。
２、タマネギをみじん切りにして、電子レンジで１分加熱します。
３、タマゴは固ゆでして、殻をむいてボウルに入れて潰し、(２)のタマネギと、塩、コショウを加えてマヨネーズで和えます。
４、トマトはスライスしておきます。
５、食パンを２枚にスライスし、重ねたまま焼きます。
６、食材を挟む面にマヨネーズを塗ります。
７、(１)のボローニャソーセージ切り落としを乗せます。
８、ボローニャソーセージ切り落としをの上に、(３)のタマゴを乗せます。
９、タマゴの上に、(４)のトマトを乗せます。
１０、トマトの上に、サニーレタスを乗せます。
１１、サニーレタスに追いマヨネーズに、粉チーズを加えます。
１２、挟みます。
１３、加圧します。
１４、最後にカットすれば、出来上がり♪
今年9回目の、いつもの定番のミックスサンドでございます(笑)
定番ですが、勿論美味しゅういただきました♪
コロナの影響で娘たちのクラブも休みになり、少しゆっくりと過ごせた土曜日の朝でございました♪
(´▽｀*)