２０２０年１１月２８日 土曜日の朝食です♪
ベーコンエッグサンド♪
・材料
食パン５枚切り ４枚
タマゴ ４個
ベーコン ４枚
レタス 適量
マヨネーズ 適量
コショウ 少々
・作り方
１、ベーコンは半分の長さにカットします。
２、フライパンを中火にかけ油をひき、（１）のベーコンを並べ、その上にタマゴを乗せていきます。
３、（２）に水を少し加えて蓋をして、蒸し焼きにします。
４、黄身にほどよく火が通りましたら、蓋を取り残った水分を飛ばして火を止め、コショウを少々ふりかけます。
５、食パンを２枚にスライスし、重ねたままトーストします。
６、具材を挟む面にマヨネーズを塗ります。
７、次に（４）のベーコンエッグを、最後にカットした時のバランスを考えて乗せます。
８、ベーコンエッグの上にレタスを乗せます。
９、挟みます。
10、加圧します。
１１、最後にカットすれば、出来上がり♪
ベーコンの旨味を目玉焼きがしっかりと受け止めて、美味しく仕上がりました♪
シンプルですが、旨味の詰まったサンドを楽しんだ土曜日の朝でございました♪
(´▽｀*)