２０１８年４月３０日 月曜日のランチです♪
(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
この朝は、クラブ活動で出掛ける長女の朝食（ハムサンド）だけを作って、私を含め残りの家人は、各々に作って食べておりました。
ちなみにわたくしは、カップ麺のそば。
このような朝食でしたので、昼はガッツリ食べたくこちらのメニューにしました🎵
・材料
米 400CC
ソーセージ 9本
ピーマン 2個
タマネギ 1個
コンソメキューブ １個
ケチャップ 大さじ3
水 600CC
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク 2かけ
とろけるチーズ 適量
・作り方
1、フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れて、ニンニクみじん切りを炒めます。
2、ニンニクの香りがたってきましたら、タマネギを加えてさらに炒めます。
3、タマネギがしんなりとなりましたら、ソーセージを加えてさらに炒め、そして米を加えて、米が透明になるまでしっかり炒めます。
4、次に、水、ケチャップ、コンソメを加えて弱火にし、とろみがつくまで煮詰めます。
5、煮詰めれましたら、表面をならして蓋をして、そのまま弱火で18分放置。
6、最後に蓋を外し、中火で1～2分過熱し水分を飛ばして、チーズ、ピーマンを乗せて蓋をして、弱火で1～2分過熱すれば、出来上りぃ🎵
(σ≧▽≦)σ
少し、ほんの少しだけ焦がしてしまいましたが、美味しゅう出来ました🎵(σ≧▽≦)σ
家人の評価も、よろしゅうございました🎵
(*￣∇￣*)
パエリア作りはまだ３回目ぐらいですが、そこそこコツは掴めれたかと❗️
Ψ(￣∇￣)Ψ