2018年4月21日 土曜日の朝食です🎵
(σ≧▽≦)σ
週末の楽しみである、帰り道のデパ地下（あべのハルカス）食品売場での、タイムセールでお得に購入のサーモンを使い作りました🎵
(*￣∇￣)ノ
・材料
食パン５枚切り ４枚
サーモン 1パック
タマゴ 2個
タマネギ 1/4個
レタス 適量
オリーブオイル 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ１
ピクルス １本
マヨネーズ 適量
塩 少々
コショウ 少々
・作り方
１、タマネギをスライスとみじん切りにし、スライスは水にさらし、みじん切りはレンジで１分チンします。
２、サーモンをスライスし、皿に並べてその上にスライスしたタマネギを乗せ、塩コショウし、オリーブオイル、白ワインビネガーをかけまわします。
３、タマゴは茹でて潰して塩コショウし、レンジでチンしたタマネギのみじん切りと、これまたみじん切りにしたピクルス、それにマヨネーズを加えて和えます。（要はタルタルソースを作ります）
４、食パンを２枚にスライスし、スライス面にマヨネーズを塗り、レタス、サーモン、（３）のタマゴを乗せて挟めば、出来上がり♪
γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
サーモンたっぷりで作れました♪о(ж＞▽＜)ｙ ☆
しかし、クラブ活動で早く出掛ける長女（中２）からは、「美味しいけれど、お父さんもう少し早く作って」とのコメントが・・・。
(￣ー￣；
また、嫁と次女（小６）からは「サンドも美味しいけれど、サーモンは挟まずそのまま食べたかった」とのコメントが・・・・。
(￣_￣ i)
わたくしのサンドイッチ作りも、まだまだ修行が足りません！
Y(＞_＜、)Y
まあ、負けずに頑張って？楽しんで？とにかく美味しく作れるように精進してまいる所存でございます。
:*:・(￣∀￣)・:*: