１２月２日 土曜日の夕食です♪(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
この夜のメインは、手羽元！
本当はカラッと揚げたかったのですが、嫁のリクエストで揚げ焼きに。
・材料
手羽元 １６本
ガーリックパウダー 適量
塩 適量
コショウ 適量
オールスパイス 適量
小麦粉 適量
・作り方
１、手羽元に骨に沿って縦に１本切り目と入れておきます。
２、入れた切り目にガーリックパウダーを振り掛けて、塩、コショウ、オールスパイスは全体にまぶします。
３、（２）をボールにあけて、小麦粉大さじ２を全体にまぶします。
４、フライパンに５ｍｍほどの深さにオリーブオイルを入れて、全体にしっかりと焼き色が付くまで、揚げ焼きにしていけば出来上がり♪γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
で、続きましては、ジャガイモとベーコンのグラタン。
（タマネギも入っておりますが(;^_^A）
・材料
ジャガイモ ２個
タマネギ １個
ベーコン 適量
バター ３０ｇ
小麦粉 ３０ｇ
牛乳 ３００ｃｃ
塩 少々
とろけるチーズ 適量
オリーブオイル 少々
・作り方
１、ジャガイモは皮むいて、輪切りにして、水にさらして、レンジにかけます。
（竹串がスッと入る程度）
２、タマネギはスライスしまして、レンジで１分チンしておきます。
３、ベーコンもサクッと炒めておきます。
４、バターを鍋に溶かし、小麦粉をふるいながら混ぜていきます。
５、小麦粉を混ぜ終えましたら、牛乳をくわえながら泡だて器で混ぜていきます。
６、塩少々を加えて、お好みの硬さになるまで火にかけながら混ぜ続けます。
（これでホワイトソースの出来上がりです。）
７、グラタン容器にオリーブオイルを少し塗り、ジャガイモ、タマネギ、ベーコンの順に乗せて、ホワイトソースをのせて、最後にとろけるチーズをふりかけます。
８、１８０℃のオーブンで２５分焼けば出来上がり♪γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
今回グラタンを作りましたのは、この日購入しましたオーブン用の鍋と云うか、パンと云うかの、この黒いやつを使いたくって作ってしまいました （;´▽｀A``
そこそこ、美味しくできました♪
当然、赤ワインで頂きました♪
しかし、最近野菜が高いので嫌になりますねぇ (￣∩￣#
野菜が高いと、一緒に買い物している嫁の機嫌まで悪くなりますので、困ります。
:*:・(￣∀￣)・:*: