11月3日 文化の日の朝食です🎵(σ≧▽≦)σ
クロックドムッシュでございます。
この日の朝は時間に余裕がございましたので、少し凝った物をと思い作りました♪
・材料
食パン ４枚
ハム切り落とし ８枚
タマネギ 半個
チーズ適量
バター ４０ｇ
小麦粉 ４０ｇ
牛乳 ４００㏄
コショウ 少々
・作り方
１、まずはベシャメルソースを作りますので、鍋にバターを溶かし、小麦粉をダマにならないように入れて混ぜ、ポッテリしてきたら牛乳を入れて攪拌し、軽くコショウを入れ、お好みの硬さで火を止めます。
２、タマネギは、みじん切りにして水にさらしておきます。
３、食パン１枚を半分にスライスし、ベシャメルソースを塗っていきます。
４、ベシャメルソース、ハム、タマネギ、チーズと乗せて挟みます。
５、挟んだ上のパンの上にもベシャメルソースを塗り、タマネギ、チーズを乗せます。
６、１８０℃のオーブンで、２５分焼き上げましたら出来上がり♪γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
ベシャメルソースは思いっきり余ってしまいました (￣_￣ i)
ですので、ベシャメルソースに関しましては、本日のレシピの分量の減らして作って頂ければと (;^_^A
また、オーブンの時間も２５分ですと、私にはちょうど良かったのですが、嫁からは焼きすぎとの指摘が・・・(￣_￣ i)
パンが硬くなり過ぎたようです。
ですが、チーズの焼き色を見ておりましたらこんな時間に！
まだまだオーブンを使いこなせておりません (＞＜;)
ですが、まあ、ボリュームのある美味しい朝食となりました♪:*:・(￣∀￣)・:*: