10月1日 日曜日の夕食です！(σ≧▽≦)σ
普通のカツレツではつまらないので、ロース肉を開いて、間にチーズやらなにやらを挟もうと画策しましたが、肉の厚みと、わたくしの技量の問題により、結果普通のカツレツに！
(￣▽￣;)(笑)
・材料
豚ローステキカツ ４枚
タマゴ 1個
小麦粉 適量
パン粉 適量
パルメザンチーズ 適量
塩 少々
コショウ 少々
・作り方
1、豚ローステキカツを、ラップを被せて、めん棒を使い、叩いてのばします！
2、のばした豚ローステキカツに塩、コショウをし、小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉とパルメザンチーズを混ぜ合わせた衣をつけます。
3、フライパンに(2)が、半分浸かる程度の油を入れ、中火にし、(2)を投入します。
４、片面に焼き色が付きましたら裏返し、両面に焼き色が付き、しっかりと火が通りましたら、出来上がり♪γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
余った油に、レンジでチンしたポテトを投入し、フライドポテトに♪
変にこだわらずに作ったカツレツ。
これはこれで、美味しゅう出来ましたヽ(゜▽、゜)ノ
さて、明日からは三連休です♪
今週は、色々ハードな一週間でございました。(￣_￣ i)
全てビジネス面での話しですが、苛立ち、疲労感、憤り、等々マイナス要素てんこ盛りな一週間でしたが、とにかく終わりました！
ですので、この休みはゆっくりと色々料理を楽しもうかと♪( ´∀｀)σσ
それでは皆様も良き週末を:*:・(￣∀￣)・:*: