９月１８日 敬老の日の朝食です♪(ﾉ´▽｀)ﾉ
・材料
バケット １本
ジャガイモ ３個
キュウリ 半本
ニンジン 半本
ベーコン ４枚
タマネギ 半個
塩 少々
コショウ 少々
マヨネーズ 適量
・作り方
1、ジャガイモは、皮をむいて、ラップに包んでレンジで５分ほどチンします。サクッと柔らかくなればOK🎵そして、潰します🎵
2、ニンジンも皮をむいて、五ミリ角程度に切り、これまたレンジでチン🎵
3、タマネギはスライスして、これまたレンジでチン🎵
4、ベーコンは１センチ幅にカットし、炒めます。
5、１～４を合わせて混ぜながら、マヨネーズ、塩、コショウをし、和えます🎵
6、バケットの両端をカットし、中をくりぬき、くりぬいた中身は、５に入れ混ぜます🎵
7、5をバケットの中にパンパンに詰め込んで、しばらく寝かせて、カットすれば出来上り🎵
ヘ(≧▽≦ヘ)♪
続きましては、萌断サンド🎵
こちらは、所用で出掛ける嫁のランチです！
・材料
食パン１枚
鶏胸肉 １枚
タマゴ 1個
タマネギ 1/4個
レタス 適量
マヨネーズ 適量
粒マスタード 適量
塩 少々
コショウ 少々
ローズマリー 少々
・作り方
1、鍋に水1L、塩、ローズマリーを入れ、沸騰させ、沸騰したら、鶏胸肉を入れて、火を止め蓋をして、15分放置します。
2、ゆで卵を作り、潰し、そこにタマネギみじん切りを入れ、マヨネーズ、塩、胡椒を入れて和えます。
3、食パンをスライスして、２枚にします。
4、1の鶏胸肉をスライスします。
5、パンにマヨネーズと粒マスタードを塗り、鶏胸肉スライス、タマゴ、鶏胸肉スライス、レタスの順に乗せて、パンではさみます。
6、ラップで巻いて、しばらく冷蔵庫で寝かせて、カットすれば出来上り🎵ヘ(≧▽≦ヘ)♪
この日は、色々と用事がございまして、さすがに朝から全て作るのは時間的に無理がありましたので、バケットサンドは、前日の夜に仕込んでおりました(;^_^A(笑)
萌断サンドは、良い旦那感をアピールするのに作ってみました！(￣▽￣;)(笑)
スタッフドバケットは、家人の評価もよろしゅうございました🎵(*￣∇￣)ノ
