６月１０日 土曜日の朝食です。
金曜日の帰りにあべのハルカス地下にて、見切りで購入致しました「ささみチーズカツ」を使用。
見切り販売には、ついつい乗せられて買ってしまいます Y(＞_＜、)Y
まあ、並んでまで買う気は無いのですが、ついつい余計な一品を購入してしまいます！
(^_^;)
結局この夜も、夕食時には消費しきれずに、翌日の朝食で使用となったのですが、まあお陰で、メニューにも悩まず、あまり手間も掛からない朝食となりました♪
o(^-^)o
・材料
食パン ５枚切り４枚
ささみチーズカツ ４個
タマゴ ２個
タマネギ １／４個
レタス 適量
マヨネーズ 適量
塩 少々
コショウ 少々
・作り方
１、食パン一枚を二枚にスライスします。
２、ゆで卵を２つ作り、タマネギは微塵切りにして、つぶしたゆで卵とまぜ、マヨネーズ、塩、コショウにて味を調えます。
３、パンに、マヨネーズ、マスタードを塗り、その上に、レタス、タマゴ、ささみチーズカツの順番に乗せていき、パンで挟んで最後にトーストすれば出来上がり♪
で、ここでわたくし気付いたのですが、レタスを乗っけております。
これをトーストすると、当然レタスのシャキシャキ感は無くなり、シナシナ感となってしまいます！
ですが、カツを温める意味も兼ねまして、やはりトーストしなければ！
って事で、トースト致しまして♪
結果まあ、相変わらず食べにくいとの娘からのクレームはありましたが、お味の方は好評でございました♪γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
まあ美味しさに関しては、ささみチーズカツの影響が大きいのですがね (;^_^A