6月3日 土曜日
お手頃価格の蕪を見つけましたので、すかさずゲット🎵(σ≧▽≦)σ
平日の朝のご飯のお供に、浅漬に致しました🎵
ヘ(≧▽≦ヘ)♪
・材料
小蕪 5個
塩 蕪の重量の約2～3％
昆布 適量
鷹の爪 1本
・作り方
1,蕪は4㎜幅程度に切り、茎も同様に。
2,蕪、茎の順番で漬け物容器に入れ、昆布と塩と鷹の爪を上かかけて圧縮！
１日で、これだけ水が上がりました🎵
(σ≧▽≦)σ
若干、塩がキツかったようですが、美味しゅう漬かりました🎵ヘ(≧▽≦ヘ)♪
それでは皆様、良き休日を🎵
ヽ(・∀・)ノ