５月５日こどもの日
前日の豚トロサンドがイマイチな仕上りでしたので、ここはひとつ満足のいく一品を作ろうと気合を入れまして作りましたのがこちらの、タマゴサンド＆オニオンベーコントーストのハーフ＆ハーフ♪ о(ж＞▽＜)ｙ ☆
サンド系とトースト系の両方を楽しめる、お気に入りのパターンです！
・材料
食パン ４枚
タマゴ ２個
レタス 適量
ベーコン 適量
タマネギ 半個
チーズ 適量
マヨネーズ 適量
塩 少々
コショウ 少々
・作り方
1、食パン２枚を半分に切り、トーストしておきます。
２、タマゴは固ゆでにして、つぶしておきます。
３、タマネギはみじん切りにして、レンジで１分チン。
４、ベーコンも１～２㎝幅に切って軽く炒めておきます。
５、つぶしたタマゴに、チンしたタマネギみじん切りを半分入れ、塩、コショウで味を調え、マヨネーズを絡めます。
6、トーストしたパンにマヨネーズを塗り、レタスを乗せて、５のタマゴ乗せて挟みます。
7、残りのタマネギにベーコンを入れ、こちらもマヨネーズであえます。
8、７とチーズをパンに乗せて、トーストします。
9、タマゴサンド、オニオンベーコントーストをそれぞれ半分にカットして、出来上がり♪
(≧▽≦)
本当はもう少しチーズをたっぷりと乗せたかったのですが、我が家の冷蔵庫にはスライスチーズが１枚しかなく・・・(￣Д￣；；
まあ、結果、家人にも好評な仕上りとなりましたので、良かったかと v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ