工場見学その2

ホイロずーんっ！

成型したベーグルを発酵させます。

次にこのでっかい釜で茹でます！

このひと手間が美味しいベーグルを作る重要なポイントなんです！

そして、ばーんと並んだオーブンで次々とベーグルが焼き上がっていきます！

この日の作業は終了していた為、焼き上がったはベーグルを撮影できず

ライブ感がなくて、すいません