ガンジャンダッカンジョン甘辛くて美味しいガンジャンダッカンジョン
子供達おやつにもそしておつまみにもぴったり
ガンジャンダッカンジョンってピンと来ないですね！どんな料理なの～？と不思議な顔で聞いている方もいらっしゃると思います！笑
分かりやすく説明すると！日本の唐揚げを甘くした醤油ソースにからめた料理です
韓国はチキンの種類が本当にに多いですが、
ガンジャンチキンやヤンニョムチキン、ガーリックチキン等など多くて並べないくらいです！笑
骨がない唐揚げを韓国ではダッカンジョンと言いますが、ダッカンジョンっていうのは基本タレにからめたチキンを言います！
では、ピーナッツまで入れて食感もアップグレードさせたダッカンジョンのレシピを紹介します
材料鶏肉３００ｇ（ササミ、ムネ肉、モモ肉どちらでもかまいません！）、くるみとピーナッツ３０ｇ
＜コショウ、塩少々、料理酒大さじ１、オーリブオイル大さじ１/２＞；鶏肉の味付け用
ガンジャンタレ醤油大さじ２、マヨネズ大さじ１、水あめ（韓国産）大さじ３、料理酒大さじ１、おろしにんにく大さじ１/２、砂糖大さじ１、ごま油小さじ１、コショウ少々
１．まず、材料を用意します。＾＾
２．鶏肉は一口サイズに切って、ボールに鶏肉を入れ味付け用の調味料を入れます。
（３０分ほどねかしておきます）
３．唐揚げ粉を入れよく混ぜてから揚げます。（唐揚げ用粉を使わない場合は卵１個をねかしておいた鶏肉に入れてから天ぷら粉を大さじ３くらい入れてよく混ぜます）
４．カリカリと仕上がるように軽く一回揚げてからもう一度揚げます。
キッチンペーパに揚げた鶏肉を置いて余分の油を取ります。
５．くるみとピーナッツは小さく切って、フライパンにガンジャンタレを入れます。
６．ソースに粘りがでてきたら鶏肉を入れて混ぜた後、くるみとピーナッツを入れてソースがほぼなくなる前までよく混ぜたら完成！！！！
つやつやガンジャンダッカンジョン完成です
甘辛いダッカンジョン！！！！
唐揚げにちょっとしたヤンニョムをク加えたガンジャンダッカンジョンでした